(solo envíos a la Peninsula)
Tipo de producto: Salsas y cremas gourmet
Peso: 150Ml
Esta original salsa de ostras está elaborada a base de reducción de ostras. Se usa mucho en la cocina china y, sobre todo, para los wok que llevan pollo o ternera. Es viscosa, de color marrón oscuro y se elabora con las esencias de las ostras en salazón.
Esta salsa asiática tiene su origen en un error; pero nunca un error tuvo mayor alegría. La leyenda cuenta que Lee Kam Sheung dejó una olla de ostras ya cocidas en salmuera (preparación de agua y sal) y descubrió que la salsa fermentada con las ostras era agradable.
Disponible el:
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