Queso gruyere

Tipo de producto: Quesos internacionales

Peso: 250 Gr.
49% de grasa.
El Queso Gruyere suizo es de pasta dura a y se hace a base de leche de vaca cruda. Su proceso de maduración es de 6 a 15 meses. Se caracteriza por su sabor intenso y afrutado.

Más información

El queso gruyere se elabora con leche cruda -sin pasteurizar- que proviene de los alrededores de la ciudad de Gruyère, en el cantón de Friburgo. Es un queso de grandes dimensiones, con una corteza un tanto aceitosa que recuerda a la piel arrugada de algunos frutos secos como las almendras o las nueces. La pasta suele ser firme pero con un tacto suave en el paladar.

La superficie del Queso Gruyere confiere un color amarillo claro y presenta algunos agujeros  dispersos por la parte externa del producto. El queso huele a granja, con un toque a miel y nueces. La artesanía de su elaboración le confiere el título de Denominación de Origen francés. El Gruyère se elabora de forma muy parecida al Emmental, aunque la cuajada no se desmenuza en trozos tan pequeños y se escalda a temperaturas superiores.

Algunos de los consejos para tomar un Queso Gruyere son acompañándolo con higos, uvas, o en pequeños trozos de pan con tomate y cebolla. También resulta especialmente exitoso a la hora de cocinar y hacer una salsa Mornay o el pollo "cordon bleu”.


Es uno de los preferidos para Elaborar una fondeu y para gratinados.

Precio de Queso gruyere

10,70 €

Envío ordinario 5,90€
(solo envíos a la Peninsula)

Días de envío Los envíos se realizan exclusivamente los días lunes, martes y miércoles para garantizar que el pedido llegue a su hogar en 48 horas, siempre antes del fin de semana.

Aquellos pedidos que no necesiten conservarse en frío, también podrán enviarse en jueves.

Añadir a la lista de deseos
Queso gruyere

Otros Productos Gourmet Quesos internacionales

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información Aceptar