Jamón ibérico de bellota 100Gr

Tipo de producto: Ibéricos

Peso: 100Gr

Este jamón ibérico de bellota se elabora con cerdo de raza ibérica. Para que tengan la denominación de ibérico perfecta, tienen que cumplir las siguientes características:

Un 50% de pureza de raza ibérica
Los animales pastan y se mueven ampliamente por las dehesas del territorio
La alimentación que siga el cerdo en el período de montanera tiene que ser de bellota

Más información

El Jamón ibérico de bellota se considera como artículo de alta cocina y lujo gastronómico.

La fábrica y secadero de este jamón ibérico de bellota está situado en pleno corazón de la Sierra de Huelva, en un sitio bastante privilegiado. Todos los embutidos, incluyendo el jamón ibérico de bellota, son curados naturalmente en secaderos propios, ubicados en la comarca de Jabugo. Son curados en cámaras a temperatura ambiente propias de la comarca, que hacen un producto de calidad.