Queso Gamoneu DOP

Tipo de producto: Quesos españoles

Peso: 250Gr
Origen: España - Asturias
Tipo de leche: 3 variedades: vaca, cabra u oveja dependiendo de la época o una mezcla de las 3.
Maduración: 2 meses

El queso gamoneu se elabora en un auténtico paraíso en los concejos de Onís y en Cangas de Onís situados en los Picos de Europa con denominación de origen protegida que certifica todos los aspectos de su elaboración. 

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Uno de los quesos asturianos más famosos en nuestro país.

Su elaboración conserva la esencia desde sus inicios y está extremamente cuidada  desde la selección de materia prima hasta el proceso de elaboración. Las leches son de vaca, oveja o cabra dependiendo de la época o una mezcla de las tres.

El queso gamoneu se ahuma con leña de especies autóctonas formando una corteza para protegerse del hongo penicillium y madura en cueva durante dos meses. 

La pasta es de color blanco o ligeramente amarillentos. Consistencia dura, semidura y friable.

Sabor mantecoso destacando el suave de humo y un punto ligeramente picante.

Precio de Queso Gamoneu DOP

7,50 €

Envío ordinario 6,95€
(solo envíos a la Peninsula)

Días de envío Los envíos se realizan exclusivamente los días lunes, martes y miércoles para garantizar que el pedido llegue a su hogar en 48 horas, siempre antes del fin de semana.

Aquellos pedidos que no necesiten conservarse en frío, también podrán enviarse en jueves.

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Queso Gamoneu DOP

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