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Tipo de producto: Quesos
Peso: 250-300Gr
Queso español de la Sierra sur de Jaén.
Leche de pasteurización lenta de cabra.
Maduración de 15 a 20 días.
Queso olavidia madurado con mohos y carbón vegetal. Queso de coagulación láctica
Ganó la medalla de oro en la categoría de pasta blanda y el 1er premio del Salón del Gourmet al Mejor Queso de España 2018.
Ingredientes: Leche cruda de cabra, cloruro cálcico, fermento, sal, carbón vegetal
Alérgenos: Leche.
Disponible el:

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