Arroz Gran Reserva Molino Roca

Tipo de producto: Arroces gourmet

Peso: 1Kg
El arroz elegido por los grandes chefs.
Considerado el arroz gourmet por excelencia, este grano es protagonista en las mejores cocinas con estrella Michelin.

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Procede de la selección de las mejores cosechas y se envejece durante dos años en el molino familiar de la marca, situado en el entorno natural del Alto Palancia (Valencia). Este proceso artesanal garantiza un grano seco, puro y con una extraordinaria capacidad de absorción.

De forma redonda y con un alto contenido en amilosa, este arroz ofrece una textura suelta y consistente, ideal para elaborar arroces secos con un punto perfecto. Su estructura permite absorber todo el sabor del caldo y los ingredientes, conservando siempre su identidad.

Tiempo de cocción recomendado: 18 minutos.