(solo envíos a la Peninsula)
Tipo de producto: Todos los productos
El arroz Gran Reserva Molí de Rafelet nace de una tradición que se lleva a cabo por una familia de larga tradición de agricultores arroceros. El 1910, Rafael Margalef Torta se inició el cultivo y la elaboración del arroz, y dos décadas más tarde, su hijo Rafael Margalef Bertomeu, construyó un molino de arroz de madera que sería importante en la empresa y que consigue la "Cosecha Propia".
Actualmente, se ha conservado el famoso molino y sobre todo el proceso de elaboración para producir arroz artesano con unas propiedades culinarias excepcionales. Actualmente es el único molino artesano, familiar y de madera que existe al Delta del Ebro.
Si hablamos del arroz y el grano del arroz Gran Reserva Molí de Rafelet, tiene una consistencia fuerte en la cocina y absorbe muy bien todos los sabores. Su sabor y su gusto es exquisito en los platos, y los hace de una calidad inigualable.
Este arroz está pensado para paellas de arroces secos, así como para paellas de arroces melosos y de risottos. Una de sus cualidades es que se puede guardar varios días cocido sin alterar su textura y el sabor de los granos. Por eso este arroz Molí de Rafelet es de producción limitada y numerada.
Su modo de preparación se elabora a partir de dos vasos y cuarto de caldo o agua por uno de arroz. Para sacar el arroz al punto es necesaria una cocción entre 10-12 minutos.
Disponible el:
Precio: 38,50 €
Precio: 6,50 €
Precio: 9,95 €
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Precio: 10,95 €
Precio: 9,95 €
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Precio: 27,50 €
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