Crepes Gavotes - Láutenti

Tipo de producto: Galletas gourmet

Crêpes dentelle Gavottes L’Authentique, finísimas galletas enrolladas muy crujientes, elaboradas con mantequilla. Ideales para acompañar el café, tomar como snack ligero o dar un toque crujiente a helados y postres

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Peso: 125 g

Las Crêpes Dentelle L’Authentique de Gavottes son la receta clásica de la casa francesa: láminas de galleta muy finas que se hornean y se enrollan sobre sí mismas hasta ocho veces, dando como resultado una textura extremadamente crujiente. Son las “galletas de encaje” originales nacidas en Bretaña a finales del siglo XIX, con una elaboración que se ha mantenido prácticamente igual desde entonces.

Su masa se prepara con una receta sencilla basada en productos locales: harina de trigo, azúcar y mantequilla, a la que se añaden pequeñas cantidades de otros ingredientes para conseguir el punto justo de color y horneado. Se presentan envasadas en porciones protegidas para que lleguen enteras y conserven su textura ligera hasta el momento de abrirlas.

Son muy versátiles en la mesa: perfectas para servir con café o té, para acompañar una crema, mousse o yogur, o para colocar junto a helados y postres donde se busque un contraste crujiente rápido y elegante. El formato de 125 g es cómodo tanto para uso diario como para completar cestas o detalles dulces.

Alérgenos: contiene gluten (harina de trigo), leche (mantequilla, lactosa y proteínas lácteas) y soja; puede contener cebada y otros cereales con gluten.