5 frutos secos para una dieta más sana y equilibrada

5 frutos secos para una dieta más sana y equilibrada

Alimentos a veces olvidados y a la vez tan completos para nuestra dieta saludable y rica en nutrientes.

PISTACHO

El pistacho suele crear una relación de amor-odio en las personas. Los que son unos enamorados de este fruto seco están de suerte porque es uno de los mejores en cuanto a vitaminas y ventajas se refiere:

  • Como el resto de frutos secos, los pistachos son ricos en grasas monoinsaturadas e insaturadas, que ayudan a regular el colesterol en sangre.
  • Contiene carotenoides que ayudan a prevenir la pérdida de visión asociada a la edad.
  • Controlan la glucosa en sangre contribuyendo al metabolismo. Por este motivo, se convierten en la merienda perfecta si se quiere mantener la línea.
  • Es un alimento recomendable cuando se intenta adelgazar por su alto contenido en fibra y grasas. Además es el que menos calorías aporta.
  • Los pistachos contienen vitaminas, potasio, fibra y fósforo.
  • Estudios recientes aseguran que el pistacho puede convertirse en un alimento perfecto para el cuidado de la piel por contener vitaminas A y E, que regeneran la piel y previenen el envejecimiento.

NUECES

Las nueces se parecen mucho a los pistachos porque aportan la misma cantidad de vitaminas y así como fibra, potasio y fósforo. Sin embargo, las nueces aportan más calorías, así que es recomendable no comerte una bolsa entera de este alimento, sino pequeñas cantidades.

  • Ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares y reducen el colesterol por el omega 3.
  • Cuentan con propiedades antioxidantes, mantienen las células jóvenes y evitan su envejecimiento.
  • Ayuda a la memoria por el gran contenido de polifenoles, así que previene la demencia senil o el alzhéimer precoz.
  • Contienen calcio, que ayuda a reforzar los huesos y prevenir la aparición de enfermedades óseas como la osteoporosis. Se recomienda su consumo a las mujeres que están pasando la menopausia o post-menopáusicas, ya que durante esta etapa los huesos se debilitan.

PASAS SECAS/UVAS PASAS

Las uvas pasas tienen importantes propiedades y beneficios para la salud. al haber sido sometidas a procesos de secado y deshidratación, dado que se dejan secar hasta que –finalmente- se queda en un fruto dulce y con un color oscuro muy característico. Y por ello se convierten en un alimento muy rico en hidratos de carbono, de ahí que sean consideradas como un alimento con un gran poder energético bastante similar al que aportan los higos secos y conserva incluso la mayoría de los beneficios de las uvas. ¡Lo tiene todo!

  • Uno de los frutos secos que menor número de calorías poseen, a pesar de que cuentan con una mayor proporción de hidratos de carbono.
  • Ideales para depurar nuestro organismo, por lo que es un alimento natural para eliminar las toxinas en nuestro cuerpo. Además, destaca su alto contenido en fibra.
  • Destaca igualmente su alto contenido en potasio, un mineral imprescindible para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, a la par que es un excelente depurativo al ayudarnos a eliminar líquidos del cuerpo.

ALMENDRAS

La almendra es un fruto seco nativo de Medio Oriente aunque actualmente Estados Unidos es el mayor productor de almendras del mundo. Contiene buenas cantidades de cobre, vitamina B2 y fósforo, y no tiene apenas calorías -además de que no se absorben porque la grasa es de difícil acceso-.

  • Poseen un alto contenido de grasas saludables monoinsaturadas, fibra, proteína y muchos nutrientes importantes.
  • Tiene antioxidantes que protegen a las células del daño oxidativo.
  • Fuente de vitamina E, la cual está relacionada con muchos beneficios para la salud.
  • Alto contenido de magnesio, un mineral que normalmente no incorporamos en cantidad suficiente. Eso hará que la presión sanguínea sea mejor.
  • Son bajas en carbohidratos pero altas en proteínas y fibras, por lo cual elevan la saciedad y reducen la ingesta de calorías.