Category: Carne

El arte de comer con las manos

El arte de comer con las manos

Comer con las manos se convierte en un arte. Una práctica que es igual de placentera que de antigua. El tacto es convertido en una extensión del paladar que logra que sepamos si algo está bueno con solo tocarlo. El ser humano ha comido con […]

Cómo hacer una hamburguesa gourmet

Cómo hacer una hamburguesa gourmet

Te traemos los secretos mejor guardados para hacer una hamburguesa que te quite el aliento: La elección más importante Lo primero de todo es la elección de la carne, ya sabemos que a mayor calidad mejor sabor, en este caso nosotros apostamos por una carne […]

Carnes Joselito

Carnes Joselito

Joselito es una empresa emblemática con más de 100 años de historia que dispone permanentemente de un censo de 90.000 animales. En un escenario de la dehesa, los animales crecen en libertad desde que tienen meses y un peso de unos 23 kilos hasta un peso […]

Magret de pato a la brasa

Magret de pato a la brasa

Una opción muy saludable y apetitosa. ¡Listo para degustar! Elaboración: Si preferís una carne más crujiente y jugosa, os aconsejamos que pongáis en el horno a 180º el magret junto a una guarnición de pimientos y patatas durante unos dos minutos, aproximadamente. Consejo: Podemos convertirlo […]

Perritos Calientes

Perritos Calientes

¿Una salchicha y un panecillo? Les encanta tanto a los niños como a los mayores. Aquí os dejamos algunas recetas de perritos calientes para triunfar.??? Ingredientes: Pan Salchichas Un bol con cebollita picada o cebolla frita Pepinillos Mostaza Salsa de aguacate ¡Manos a la obra! […]

Como preparar la hamburguesa clásica

Como preparar la hamburguesa clásica

Queremos compartir como nos gusta a nosotros hacernos una hamburguesa, somos clásicos, eso si, 4 sencillos pasos. Aunque os recomendamos alguna salsa para los más innovadores. PASO 1 – Sazonamos la carne con sal y pimienta al gusto. PASO 2 – A continuación manchamos la […]

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Pollo de Caserío criado libre en pradera

Te ofrecemos calidad y sabor con el pollo Lumagorri (Pluma roja), es el pollo de caserío vasco, cuya crianza se realiza como antaño, ideales para una alimentación sana y equilibrada, su carne fina, sabrosa y jugosa hacen de estos pollos un alimento único. Una sana […]

Receta Paraguaya borí borí con pollo

Receta Paraguaya borí borí con pollo

Receta de borí borí con pollo, una Receta Paraguaya que además de estar deliciosa , según cuenta la tradición, tiene la cualidad de curar los resfriados. El nombre de este plato es guaraní, uno de los dos idiomas oficiales de Paraguay, y designa las bolitas […]

Cómo hacer albóndigas con gorgonzola

Cómo hacer albóndigas con gorgonzola

Normalmente hacíamos las albóndigas solo con la carne, pero gracias a los consejos de nuestros clientes, decidimos innovar introduciendo un poco de gorgonzola. ¡LO RECOMENDAMOS! Os dejamos la receta. Ingredientes ½ k de carne picada (nosotros hemos utilizado la de las hamburguesas de carne de […]

Cómo hacer un buen entrecot a la parrilla

Cómo hacer un buen entrecot a la parrilla

Estamos en plena temporada de comer al aire libre, y con ello vuelven las barbacoas y las parrillas a nuestras vidas. Con la llegada del calor, nuestra dieta mediterránea se basa en buena medida en una buena pieza de carne acompañada de ensaladas variadas. Pero,… […]