En estos días fríos, apetecen recetas que te hagan entrar en calor sin tener que elaborar platos complicados. La crema de calabacín es muy sencilla de hacer y saludable. Por su sencillez es perfecta  para cualquier comida del día pero especialmente en la cena porque tienen […]

La ciruela Reina Claudia es una fruta típica del verano, que se recolecta durante los meses de julio y agosto. Es la variedad que presenta un sabor más dulce, lo que unido a su textura jugosa hace que se corone como la reina de las […]

Aprovechando que el tiempo nos da un respiro de tanto calor, nos vamos a permitir un pequeño caprichín. Las patatas con chorizo son un clásico de nuestra gastronomía, muy fáciles de preparar y muy sabrosas de consumir. Mucho mimo, con unos sencillos, pero buenos ingredientes. […]

No necesitamos nada espectacular para que con un detalle podamos expresar nuestro agradecimiento. Por eso, hemos escogido cuidadosamente algunos productos que demuestran que los pequeños placeres siempre son bienvenidos en nuestra vida diaria. LA CESTA DE LA ALEGRÍA Un variado selecto, bien escogido, dulce, eso […]

  Recuperamos la variedad autóctona de nuestra región con esta fresa riojana. Es pequeña y llena de sabor.

Cortamos en tiras pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, berenjena calabacin y lo ponemos al horno. Hacemos una besamel y añadimos un buen tomate natural (recomendamos el tomate estilo kikí) y ponemos la capa de tomate, las verduras y besamel. Al final añadimos un queso gouda, […]

Para adaptarnos al pequeño «Jet-Lag» del cambio horario y la vuelta a la rutina tras las vacaciones de Semana Santa, una buena solución para recuperar el ritmo es la Jalea Real. La Jalea Real es una sustancia secretada por las abejas obreras que constituye el […]

El ajo fresco es uno de nuestros productos estrella en la gastronomía riojana. Dice mucho de sus bondades que sea la primavera su temporada más emblemática, bonitos y floridos, son un pequeño manjar que disfrutamos en estas fechas. Para degustarlos su cocinado es simple: Ponemos […]

Ya estamos en temporada de pimientos y una de las buenas costumbres riojanas es asarlos para estar bien provistos todo el año de semejante manjar. Los pimientos de la huerta de Tormantos tienen un piel firme y un sabor muy fino y suave. Asar los […]