Pasta al bronce con carbonara La elaboración de este tipo de pastas se hace mediante un proceso en el que pasa por una máquina que la empuja hacia una cuadrícula que le da la forma, y, en este caso esta cuadrícula está hecha de bronce. Ello […]

Otoño en La Rioja; paisajes espectaculares de viñedos y bosques. El entorno idóneo para disfrutar de una buena comilona al aire libre. Hoy os traemos unas deliciosas recetas con los mejores manjares de Italia. ¡Buon appetito ragazzi!? Pasta al pesto genovés Nuestra deliciosa salsa pesto […]

Importada de Italia, la pasta se ha convertido en uno de los platos más aceptados y populares dentro de nuestra gastronomía. Su elaboración es rápida y sencilla, ofrece variadas formas de preparación, combina con multitud de productos, y además, es fuente de carbohidratos, así que […]

Esta vez, nos hemos propuesto desvelaros la verdadera salsa carbonara. Qué ingredientes lleva realmente y cómo hacerla. ¿Estáis preparados? ¡Empezamos! Los ingredientes reales El mito de que la salsa carbonara se elabora con nata es para los italianos uno de los peores sacrilegios que hemos […]

¿Os suena la salsa Sriracha? ¿No? ¡Eso es que no estáis en la onda! La salsa Sriracha se ha convertido en muy poco tiempo en una salsa de moda en Estados Unidos. La salsa Sriracha se elabora con chile maduro, vinagre, ajo, azúcar y sal; […]

Hoy os traemos un producto muy versátil: el pesto genovés. En De Torre Gourmet ofrecemos uno de los pestos más espectaculares y artesanales que proviene directamente de tierras italianas, hecho con alimentos de máxima calidad y exclusivos de la provincia genovesa. La albahaca y los […]

Mañana corremos la carrera «Entre viñedos«, que en esta época seguro que es una carrera espectacular. Para estar preparados, además de entrenar a diario, tenemos que alimentarnos bien desde el día anterior y estar con la máxima energía. Nos hemos asesorado con una profesional, la […]

Compartimos una receta recién probada. Muy sencilla de hacer, así que los no cocinillas no tenéis excusa. Y ¡sana! por lo que seguimos con la operación bikini. Ingredientes: 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 8 gambas 1 puerro Pasta negra con tinta de calamar Partimos […]