Risotto con trufas

Tipo de producto: Arroces gourmet

Peso: 300Gr

Ingredientes: arroz carnaroli 91%, caldo de verduras (sal, lactosa, grasa vegetal, extracto vegetal, vegetales deshidratados en proporciones variables), setas y calabazas.

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Receta para 4 personas:
Verter el contenido del sobre en una cacerola baja y ancha, con 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, rehogar removiendo durante 1 minuto. Verter 1 copa de vino blanco o agua, removiendo constantemente hasta su evaporación. A continuación, añadir 800 ml de agua hirviendo, cocer remociendo varias veces. Una vez cocinado, agregar al gusto crema de leche o mantequilla y queso rallado.